9.3.1. Общие принципы ведения сельского хозяйства на загрязненыйх территориях

Основным путем проникновения радио­нуклидов в организм человека является пи­щевой путь. Менее существенны ингаляци­онный (через вдыхание) и контактный (через кожу и слизистые оболочки). В связи с этим необходимо максимально уменьшить возможность накопления радионуклидов в пищевых продуктах, учитывая при этом сле­дующие факторы:

1. Радионуклиды, как правило, накаплива­ются в верхнем слое почвы, так что растения, корневая система которых располага­ется в этом слое, будут загрязнены (корне­плоды, злаки и травы, в том числе лекарственные). Корни же, например, фруктовых деревьев ухо­дят глубоко в почву, поэтому их плоды могут быть радиометрически чистыми и на загряз­ненной территории.

2. Коэффициент перехода радионукли­дов из почвы в растение определяет соотношение между количеством радионуклидов, содер­жащихся в почве, и количеством радионук­лидов, накапливаемых растениями за время их жизни, и зависит от типа почвы и вида растения. В наименьшем количестве радио­активные элементы усваиваются растения­ми из черноземов, в наибольшем — из торфоболотистых, песчаных и подзолистых почв. Лишайники, мхи, грибы, бобовые, зла­ки интенсивно захватывают радиоактивные вещества. Повышенное содержание стронция-90 и цезия-137 характерно, как правило, для ароматической зелени — укропа, петрушки, шпината,

3. После аварии на ядерном объекте с выбросом радиоактивных веществ в окружающую среду последствия для сельскохозяйственного производства будут изменяться во времени, что определяет различия в способах ведения хозяйства и особенности проведения специальных защитных мероприятий, Для ведения сельского хозяйства важен сезон, в который произошла авария. Наиболее тяжелыми будут последствия, если радиоактивнoe загрязнение произойдет в период активной вегетации сельскохозяйственных культур и пастбищного содержания животных (112).

Первый период после аварийного выброса радиоактивных веществ называют периодом иодной опасности из-за наличия в радиоакти­вных выпадениях короткоживущих радионуклидов йода, прежде всего йода-131. Этот период продолжается несколько месяцев, причем особенно острая радиационная ситуация складывается в первые недели. Если выпадение произошло во время пастбищного сезона, радионуклиды йода, попадая на растительность, быстро включаются в трофические (пищевые) цепочки миграции, по которым интенсивно переходят в молоко. Поэтому главным защитным мероприятием в этот период является исключение из рациона животных загрязненного пастбищного травостоя, т. е. перевод на стойловое содержание.

Второй период после аварии называется периодом аэрального (воздушного) загрязнения сельскохозяйственных угодий. Он продолжается в течение всего первого после радиоактивных выпадений вегетационного периода. На этом этапе основной путь по­ступления радионуклидов в продукцию рас­тениеводства — непосредственное поверх­ностное загрязнение надземной массы рас­тений и почвы. При этом осевшие на почву радионуклиды при обработке посевов могут подниматься в воздух и вторично загрязнять растения. Для уменьшения вторичного за­грязнения посевы следует обрабатывать та­ким образом, чтобы снизить пылеобразование: сократить число междурядных обрабо­ток пропашных культур, а необходимую об­работку проводить по влажной почве, мак­симально используя химическую прополку гербицидами с помощью сельскохозяйст­венной авиации.

Зерновые культуры следует убирать пря­мым комбайнированием (комбайнами с коп­нителями). При транспортировке от ком­байнов зерно укрывают брезентом или пленкой. Солому скирдуют механизирован­ным способом.

При уборке овощных культур также не­обходимо максимально применять механи­зированные способы. Корнеплоды, листо­вые овощи после мытья в проточной воде и дозиметрического контроля можно исполь­зовать в пищу.

Плодовые и ягодные культуры убирают обычным способом, вручную; вопрос об ис­пользовании плодов и ягод решается после дозиметрического контроля (72, 112).

Картофель, собранный с полей, имеющих небольшую плотность загрязнения, может употребляться в пищу после дозиметричес­кого контроля, а из урожая с полей наивыс­шей плотности загрязнения производят за­сыпку семенного картофеля (его радиоак­тивность за зиму несколько снижается за счет распада короткоживущих радионуклидов). При закладке картофеля и корнепло­дов в бурты с предназначенной для буртова­ния площадки снимают загрязненный слой почвы толщиной не менее 5 см, а бурты укрывают незагрязненной почвой из ниже­лежащего слоя.

Почву под посев озимых обрабатывают (после внесения в нее извести из расчета около 5 т/га) вспашкой с оборотом пласта (без разрыхления почвы плугами с пред­плужниками) на 4—5 см глубже, чем при обычной вспашке, если позволяет толщина плодородного слоя. Этот способ позволяет в последующие годы при обработке почвы не затрагивать загрязненный слой, перемещен­ный в подпахотный горизонт. Перед под­готовкой почвы к посеву повторно вносят известь и повышенные дозы ми­неральных удобрений. Дальнейшие опера­ции проводят по принятым в данной мест­ности технологиям (72,112).

Технология заготовки сена предусмат­ривает при сушке многоразовое ворошение скошенной массы, что увеличивает загряз­нение корма. В связи с этим вместо сена целесообразно заготавливать сенаж и силос. Сено для молодняка заготавливают по при­нятой технологии, уменьшив количество во­рошения с подбором валков пресс-подбор­щиками. Силос из сеянных многолетних и однолетних трав лучше заготавливать без провяливания скошенной массы в валках.

После очередного стравливания (выпаса скота) или укоса травостоев проводят по­верхностное известкование, вносят мине­ральные удобрения (азотные, калийные) с последующим боронованием. Наиболее эф­фективный прием, снижающий поступле­ние радионуклидов в пастбищный корм и сено, — коренное улучшение лугов. Эти ра­боты следует начинать как можно раньше и планомерно проводить в последующем на всех загрязненных лугах и пастбищах. При коренном улучшении лугов необходимо про­водить поверхностное известкование дер­нины; вспашку плугами с предплужниками, обеспечивающую перенос загрязненной дер­нины на глубину; перемещение оборотного пласта (после повторного внесения извести и минеральных удобрений в той же дозе) почвенными орудиями на глубину 10 см, чтобы не извлекать на поверхность запаханную дернину; проводить залужение травосмесями из злаковых трав.

Всю продукцию, произведенную на загрязненной территории в первый год радиоактивных выпадений, можно использовать в пищу только после проведения радиометрического контроля (72,122).

Третий период развития радиологической ситуации в сельском хозяйстве начинается со второго вегетационного периода после радиоактивных выпадений. В основном радионуклиды поступают из почвы в растения через корневую систему. Этот период может длиться десятки лет, если в составе выпавшей смеси содержались долгоживущие радионуклиды — стронций-90, цезий-137, плутоний-239. Корневое поступление радионуклидов из почвы в растения существенно меньше аэрального загрязнения, поэтому уровень радиоактивного загрязнения продукции на этом этапе значительно ниже. В течение третьего периода происходит снижение накопления долгоживущих радионуклидов в продукции растениеводства вследствие их распада и уменьшения подвижности в трофических цепочках. Последнее связано с постепенным закреплением радионуклидов твердыми частицами почвы, либо их миграцией за пределы корнеобитаемого слоя почвы, а также с проведением специальных агротехнических и агрохимических мероприятий.

Известкование, внесение органических и минеральных удобрений являются обязательными мероприятиями, применение которых способствует получению высокого урожая и уменьшает загрязнение растений радионуклидами. Органические удобрен (торф, навоз) эффективно снижают накопление радионуклидов в растениях, но лишь в том случае, если концентрация радионуклидов в растениях не менее чем в 10 раз ниже их концентрации в почве. В наибольшей степени способствует снижению загрязненности цезием-137 калийные удобрения — сернокислый или xлористый калий (поскольку калий, являясь химическим аналогом цезия, препятствует его переходу из почвы в растение) и аммиачная селитра. Калийные удобрения вносятся почву, как правило, в сочетании с азотными и фосфатными. Пропорции могут быть различными, но чаще всего азот—фосфор—калий соотносятся как 1 : 1,2 : 1,4. Для снижения содержания в почве стронция-90 применяется кальцинирование почвы. Известь, минеральные и органические удобрения целесообразно вносить комплексно.