16.Загрязнение удобрениями
В зависимости от химического состава различают: Азотные, Фосфорные, Калийные, Известковые, Микроудобрения, Бактериальные, Комплексные, Др.
Нарушение гигиенических правил использования удобрений, особенно неорганической природы, приводит к накоплению большого количества отдельных элементов и их соединений в почве и с/х сырье.
Типичные примеры: нитраты, нитриты, нитрозоамины при неконтролируемом применении азотных удобрений.
Определенную перспективу имеют микробные биоудобрения, получаемые при помощи биологической очистки сточных вод животноводческих комплексов (отсутствие токсичных элементов, яиц гельминтов, коли-титр 0,001, ОМЧ не более 7000).
Новый источник удобрений – отходы флотации угля (ОФУ). Но в них содержатся бенз(а)пирен, токсичные элементы, нитрозосоединения.
Внесение в почву (на 1 га) 10 т ОФУ - ни один из вредных компонентов не будет поступать в с/х растения, атмосферный воздух и грунтовые воды. Это исключает загрязнение ПП.
Загрязнение сточными водами, твердыми отходами
Сточные воды и твердые отходы получили широкое применение в с/х в качестве источников орошения и удобрений.
Классификация:
-
Хозяйственно-фекальные (требуют механической и биологической очистки, иногда – хлорирования).
-
СВ животноводческих комплексов (могут присутствовать патогенная м/б, яйца гельминтов, остаточные количества консервантов, пестицидов, ЛС. Перед использованием проходят механическую и биологическую очистку, предусматривается разбавление пресной водой).
-
Промышленные, к которым присоединяются фекально-хозяйственные стоки из бытовых помещений (наиболее опасны как загрязнители с/х продукции, наиболее приемлемы стоки пищевых предприятий)
-
Смешанные городские СВ (могут содержать ПАВ, они остаются после очистки, могут накапливаться в почве, отрицательно влияют на качественный и количественный состав м/б почвы, способны образовывать НС в почве, в нашей стране ПДК ПАВ в СВ не обоснованы).
Устранение патогенного начала становится более важной мерой очистки СВ, чем удаление взвешенных веществ и снижение БПК.
Утилизация осадков СВ – важная проблема, т.к. органическая часть этих ОСВ представлена протеином, жирами, углеводами, микро- и макроэлементами, рядом органических и неорганических токсикантов, а также содержатся яйца гельминтов, сапрофиты и патогенные бактерии, вирусы, грибы, простейшие водоросли.
Для обеззараживания и дегельминтизации ОСВ применяют термическую обработку. В отношении других токсигенных веществ и соединений используют принцип разбавления.
Применяют современные биохимические способы очистки, позволяющие получить наиболее доступный и безопасный продукт для использования в качестве удобрения или кормовой добавки.
- 4. Основные пути загрязнения продовольственного сырья
- 13. Источники загрязнения пп диоксинами. Методы
- 2) Гармонизация тнпа рб в области безопасности пп с международными и европейскими нормами и правилами.
- 15.Классификация и характеристика пестицидов, регуляторов роста растений.
- 7. Нитриты
- 12 Нитрофураны (нф)
- 14. Полиароматические ув (пау)
- 22. Система оценки качества и безопасности гмс для окружающей среды, растений и человека:
- 23. Методы исследования гмс. Особенности нормирования:
- 16.Загрязнение удобрениями
- 6. Нитраты
- Генно-инженерные технологии в живот мире
- 9. Антибиотики.Отриц. Возд. Особенности нормирования
- 8. Нитрозосоединения
- 17. Радиоактивный фон. Радионуклиды
- 20. Бактериальные токсины, яды животных и растений
- Значение и современные направления нормир-я показателей