logo
Рук-во лаб

Удельный вес (%) проб грибов, лесных ягод, мяса диких животных, не отвечающих требованиям рду-2001 по содержанию цезия-137 (частный сектор)

Наименование продукта /Годы

2000 г.

2001г.

2002 г.

2003 г.

Грибы

29,5

28,5

14,2

23,4

Ягоды лесные

22,9

20,2

24,5

18,8

Мясо диких животных

51,4

51

45,5

43,4

Рыба местного улова

5,3

3.6

2,3

2,55

Следует также помнить, что количество радионуклидов в пищевой цепочке, как правило, постепенно увеличивается от хозяина к хозяину. Например, концентрация 137Cs возрастает в цепи лишайники — мышцы оленей — мышцы волков (30, 85 и 181 пкюри/г сухой массы, соответственно), а концентрация 90Sr в этой же цепи уменьшается (7,2, 0,1 и 0,04 пкюри/г сухой массы).