48. Переговори в процесі управління, методи їх проведення.
Ділові переговори - це вид спільної діяльності декількох осіб, які не пов’язані відносинами прямого підпорядкування, з метою вирішення окремих питань. Переговори призначені для досягнення угоди між сторонами, що мають співпадаючі або протилежні інтереси. Бувають легкі переговори і напружені, партнери домовляються між собою, або можуть не знайти спільної думки. Для кожного випадку необхідні спеціальна тактика і технологія ведення переговорів з використанням різних технологій.
Традиційні переговори представляються як обговорення людьми конкретного питання або проблеми.
Види ділових переговорів:
Ознакомительные – цель – обмен информацией, выяснение позиции друг друга.
Партнерские – цель – юрдическое закрепление взаимовыгодного соглашения.
«мокрые» - на которых присутствуют сильные и слабые стороны, каждая из которых – свои цели.
Батальные – компоненты уравниваются в силе.
Основною метою переговорів є прийняття рішення, яке б усіх влаштовувало. Рішення може бути: конструктивним, що пов'язане з реальними змінами до кращого, або деструктивним.
Успіх ділових переговорів цілком залежить від того, наскільки добре до них підготуватися.
У практиці менеджменту при проведенні ділових переговорів використовуються такі основні методи:
Варіаційний метод (при слабких партнерах). При підготовці до складних переговорів з'ясувати такі питання:
у чому полягає ідеальне рішення поставленої проблеми в комплексі?
від яких аспектів ідеального рішення (з урахуванням усієї проблеми в комплексі, партнера і його можливої реакції) можна відмовитися?
у чому слід бачити оптимальне (високий ступінь імовірності реалізації) рішення проблеми при диференційованому підході до очікуваних наслідків, труднощів, перешкод?
яке змушене рішення можна прийняти на переговорах на обмежений термін?
Метод інтеграції (при рівних партнерах). Такий метод призначений для того, щоб переконати партнера в необхідності оцінювати проблематику переговорів з урахуванням суспільних взаємозв'язків і потреб розвитку. Застосування цього методу доцільно в тих випадках, коли, наприклад, партнер ігнорує суспільні взаємозв'язки.
Намагаючись досягти того, щоб партнер усвідомив необхідність інтеграції, не слід ігнорувати його законні інтереси. Тому в процесі переговорів необхідно викласти партнеру свою позицію і підкреслити, яких дій у межах спільної відповідальності за результати переговорів від нього очікують.
Необхідно спробувати виявити в сфері інтересів загальні для всіх аспекти і можливості одержання взаємної вигоди і довести усе це до відома партнера.
Метод зрівноважування позицій (при сильних партнерах). При використанні цього методу слід враховувати такі рекомендації:
необхідно визначити, які докази та аргументи потрібно використовувати, щоб спонукати партнера прийняти Вашу пропозицію;
необхідно поставити себе на місце партнера, подивитися на проблему його очима і спрогнозувати його дії;
необхідно обміркувати також можливі контраргументи партнера, відповідно підготуватися і використовувати їх в процесі аргументації.
Компромісний метод (у випадку розбіжності інтересів). При компромісному рішенні згода досягається за рахунок того, що партнери після невдалої спроби домовитися між собою частково відходять від своїх вимог, висувають нові пропозиції. Щоб наблизитися до позиції партнера, необхідно думкою передбачити наслідки компромісного рішення для здійснення власних інтересів.
- 1. Характеристика підприємства ресторанного господарства, їх види, функції і задачі
- 2. Сутність і особливості менеджменту у ресторанному господарстві.
- 3. Цілі і задачі менеджменту у "сторанному господарстві.
- Характеристика основних функцій менеджменту
- 5. Господарські товариства, їх види і організація управління.
- 6. Асоціації, їх види і характеристика
- 7. Характеристика франчайзингових корпорацій, умови їх створення.
- 8. Сутність і задачі психології управління.
- 9. Соціально-психологічний клімат в колективі та фактори, що впливають на його формування
- 10. Конфлікти, їх види, і методи попередження в закладах ресторанного господарства.
- 11. Психологічні особливості праці в ресторанному господарстві.
- 12. Сутність управлінських рішень, їх значення та вимоги до них.
- 13. Класифікація управлінських рішень.
- 6). За способом прийняття:
- 7. За характером:
- 14. Етапи прийняття управлінських рішень.
- 15. Методи розробки і критерії оцінки управлінських рішень.
- 16. Фактори, що впливають на ефективність управлінських рішень.
- 1. Особисті якості й цінності керівника.
- 2. Дотримання ієрархії в прийнятті рішень.
- 3. Обмеження інформації.
- 4. Використання безпосередніх (прямих) горизонтальних зв'язків.
- 5. Централізація керування.
- 6. Взаємозв'язок рішень.
- 17. Інформація, її види і вимоги до неї.
- 18. Комунікація в управлінні, її види.
- 19. Інформаційне забезпечення процесів уі правління і його удосконалення в умовах ринкових відносин.
- 21. Документи, їх види та вимоги до них.
- 22. Організація діловодства в ресторанному господарстві.
- 23. Організація документообігу в закладах ресторанного господарства та його удосконалення в сучасних умовах
- 24. Особливості і характер управлінської праці.
- 25. Кадри управління в ресторанному господарстві, їх класифікація і сучасні вимоги.
- 26. Методи добору і розстановки управлінських кадрів.
- 27. Особливості підготовки управлінських кадрів для роботи в умовах ринку.
- 29. Менеджер, вимоги до його особи.
- 30. Функції менеджера закладів ресторанного господарства.
- 31. Характеристика ділових та Чистих якостей менеджера.
- 32. Стиль керівництва, його сутність та різновидності.
- 33. Характеристика стилів керівництва та "решітці менеджера".
- 34. Авторитет менеджера та його значення для ефективного управління закладами ресторанного господарства
- 35. Влада керівника, її різновидності. Лідерство і влада.
- 36. Принципи і задачі наукової організації управлінської праці.
- 1. Економічні задачі:
- 2. Соціальні задачі:
- 3. Психофізіологічні задачі:
- 37. Напрямки наукової організації управлінської праці.
- 38. Розподіл і кооперація управлінської праці.
- 39. Методи нормування управлінської праці, їх характеристика.
- 42.Удосконалення організації робочих місць в апараті управління та умов праці.
- 43. Планування особистої праці керівника.
- 44. Організація особистої праці менеджера.
- 45. Методи абв-аналізу та Ейзенхауера в ор-ції особ. Праці керівника.
- 46. Компетенція та повноважена керівника, права та обов'язки.
- 47. Делегування повноважень в роботі керівника.
- 48. Переговори в процесі управління, методи їх проведення.
- 49. Ділові наради, їх види та організація приведення.
- 1. За цілями:
- 2. За способом проведення:
- 3. За ступенем підготовленості:
- 4. За періодичністю:
- 6. За складом учасників:
- 50. Конкретні функції інженера-технолога